Ingredientes:
- 200ml de natas para bater;
- 5 colheres de sopa de mel rosmaninho Quinta das Tílias (conheça-o aqui);
- 3 gemas;
- 3 colheres de sopa de açúcar.
Como fazer:
- Comece por reservar as natas no frigorífico por meia hora;
- Quando as natas estiverem frescas, bata-as com uma colher de sopa de açúcar;
- Deixe que esta mistura fique firme e coloque-a no frigorífico;
- Com a ajuda de uma batedeira, coloque as gemas de ovo e o restante açúcar;
- Quando estiver bem misturado e suave, reduza a velocidade;
- Adicione o mel rosmaninho Quinta das Tílias e as natas;
- Misture tudo muito bem;
- Finalmente, coloque numa taça e leve ao congelador para comer no dia seguinte;
- Delicie-se!
Sugestão:
Na preparação ou quando for consumir o gelado de mel, coloque avelã, amêndoas ou outros frutos secos para uma textura mais crocante.
