Ingredientes para o bolo:
- 70ml de claras;
- 45g de farinha de areia de limão (ou 45g de farinha de aveia + raspas de limão);
- 30ml de leite;
- 10 ml de Mel Medronheiro Quinta das Tílias (conheça-o aqui);
- Canela a gosto;
- 1 colher de café de fermento.
Ingredientes para a cobertura:
- 1 colher de café de água-mel Quinta das Tílias (conheça-a aqui);
50g de queijo quark.
Como fazer:
- Misturar muito bem todos os ingredientes e colocar numa caneca/taça;
- Cozer no micro-ondas cerca de 3 minutos;
- Deixar arrefecer;
- Misturar o quark com a água-mel e deitar sobre o bolo;
- Delicie-se!
Sugestão:
Opcionalmente, ainda se pode acrescentar canela e granola, para um toque mais estaladiço!
Esta receita foi criada e desenvolvida pela Filipa Alvito, do Instagram My Healthy Temptations.
Muito obrigado pela colaboração e dedicação!
Conheça um pouco mais sobre a Filipa:
Há cerca de 3 anos, a Filipa decidiu adotar um estilo de vida mais saudável, alterando por completo a sua alimentação.
Gostava de procurar e adaptar receitas, tentando reduzir a quantidade de gorduras e açúcares, mas mantendo todo o sabor.
Incentivada pela sua família, a Filipa decidiu criar uma página para partilhar algumas das suas criações e foi assim que, há 1 ano, nasceu a My Healthy Temptations. 💛
