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Ingredientes:

  • 350 g farinha
  • 1 colher de gengibre em pó
  • 160g mel Quinta das Tílias (veja aqui os que temos disponíveis)
  • 1 colher de canela em pó
  • ½ colher de noz-moscada
  • 120g manteiga
  • 70g açúcar amarelo
  • 1 ovo
  • 1 pitada de sal

 

Um frasco de Mel, Colher de Mel, Bolachas de gengibre e mel

Como fazer:

  1. Numa taça, junte a manteiga amolecida com o açúcar e bata até obter um creme;
  2. Adicione o mel Quinta das Tílias e o ovo, envolvendo até obter uma mistura homogénea;
  3. Noutra taça, misture a farinha, o sal e as especiarias e, aos poucos, junte esta mistur até obter uma massa consistente;
  4. Forme uma bola, embrulhe em película aderente e leve ao frio por duas horas;
  5. Cerca de 15 minutos antes de fazer as bolachas, pré-aqueça o forno a 180 ºC;
  6. Polvilhe farinha numa superfície e, por cima, estique a massa com um rolo próprio;
  7. Corte a massa, com moldes natalícios e leve ao forno, num tabuleiro próprio, por cerca de 10 minutos;
  8. Quando retirar as bolachas do forno, coloque-as numa rede e deixe que arrefeçam;
  9. Delicie-se!

Sugestão:

Decore as bolachas com o seu creme preferido.

Conheça os produtos utilizados nesta receita:

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