Ingredientes:
- 500g de bifes do lombo de porco;
- 1 colher cheia de Mel de Rosmaninho (conheça-o aqui);
- Meio limão;
- 1 folha de louro;
- 1 colher de sobremesa de pimentão doce moído;
- 1 colher de sopa cheia de azeite;
- 1 cabeça de alho;
- 6 chalotas;
- Pimenta preta q.b.;
- Sal q.b.
Como fazer:
- Começar por colocar os bifes numa travessa de ir ao forno. Temperar com sal e pimenta preta;
- À parte, misturar a colher de mel com o sumo de meio limão e regar os bifes;
- Adicionar o louro (sem a parte do meio), a cabeça de alho partida a meio e as chalotas sem casca cortadas também a meio e deixar marinar no mínimo por 30 minutos;
- Depois desse tempo, levar ao forno por cerca de 20-30 minutos, a 180º graus;
- Delicie-se!
Sugestão:
Sirva com arroz ou puré de batata.
Esta receita foi criada e desenvolvida pela Mónica Gonçalves, do Instagram Twistedd Cooking.
Muito obrigado pela colaboração e dedicação!
