Este mel tem origem em diferentes plantas com grande destaque para o medronheiro. Com sabor amargo e de notas salgadas, neste mel o doce revela-se de forma subtil.
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O mel de medronheiro da Quinta das Tílias tem origem no Alentejo e destaca-se pela sua complexidade, sabor e cor castanho-escuro. O mel é considerado um importante complemento à alimentação, já que tem um alto teor energético e é rico em substâncias benéficas ao equilíbrio do organismo, tais como vitaminas, minerais e aminoácidos.
| Volume/peso | 100ml |
|---|---|
| Advertências | Não recomendado a pessoas alérgicas aos produtos da colmeia. Apto para crianças a partir de 1 ano de idade. |
| Ing Chave | Mel de Medronheiro |
| Sugestão | O mel é um alimento natural com inúmeros benefícios que, se consumido com moderação e equilíbrio, poderá ter um impacto positivo na sua saúde. Aconselhamos a que desfrute de uma colher de mel todos os dias. O mel de medronheiro combina muito bem com alimentos ricos em gordura como queijos, pratos com carne de porco, mousse de chocolate e é um óptimo adoçante para o café. É excelente também para incorporar em molhos requintados. O mel é uma matéria natural suscetível a cristalizar, por isso é muitas vezes necessário descristalizar, através de um processo simples, que consiste em aquecer o recipiente onde se encontra em banho maria, a 40ºc. |
| Ingredientes | Mel Puro |
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O mel que colocamos nos frascos é tal como é extraído das colmeias.
A cristalização do mel é um processo natural. Por exemplo, a temperatura a que armazena o seu mel pode afetar o ritmo da cristalização.
Para reverter a cristalização do mel, aqueça o recipiente onde se encontra o mel e coloque-o em banho-maria a 40ºC.
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