Descrição
O mel de medronheiro da Quinta das Tílias tem origem no Alentejo e destaca-se pela sua complexidade, sabor e cor castanho-escuro. O mel é considerado um importante complemento à alimentação, já que tem um alto teor energético e é rico em substâncias benéficas ao equilíbrio do organismo, tais como vitaminas, minerais e aminoácidos.
O vosso mel é puro?
O mel que colocamos nos frascos é tal como é extraído das colmeias.
O que fazer se o mel cristalizar?
A cristalização do mel é um processo natural. Por exemplo, a temperatura a que armazena o seu mel pode afetar o ritmo da cristalização.
Para reverter a cristalização do mel, aqueça o recipiente onde se encontra o mel e coloque-o em banho-maria a 40ºC.
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