Frango com molho de mel, soja e mostarda

Ingredientes para a marinada:

• 450g de peito de frango;
• 2 colheres de molho de soja;
• 2 colheres de azeite.

Ingredientes para panar:

• 4 colheres de farinha de trigo;
• 2 colheres de amido de milho;
• 1/2 colher de sopa de sal fino;
• Pimenta moída (a gosto).

Ingredientes para o molho:

• 2 colheres de sopa de Mel de Eucalipto Quinta das Tílias (conheça-o aqui);
• 2 colheres de sopa de mostarda;
• 2 colheres de sopa de molho de soja;
• 7 colheres de sopa de água;
• 1/2 colher de sopa de amido de milho;
• Óleo;
• Sementes de sésamo.

Como fazer:

1. Comece por partir o seu frango em tiras e coloque num recipiente;
2. Adicione o molho de soja e o azeite e deixe a marinar por 20 minutos;
3. Num prato, coloque a farinha, o amido, o sal e a pimenta e misture;
4. Passe os pedacinhos de frango pelo preparado anterior e frite em óleo bem quente;
5. Enquanto frita o seu frango, vá fazendo o molho: num tacho coloque o mel, a mostarda, o molho de soja e o amido de milho dissolvido na água;
6. Leve a lume brando e vá mexendo sempre até engrossar. Quando começar a ferver, desligue;
7. Por fim, envolva as suas tiras de frango no molho e sirva com arroz branco;
8. Delicie-se!

Sugestão:

Polvilhe o frango com sementes de sésamo. Um sucesso!

Esta receita foi criada e desenvolvida pela Ana Godinho, do Instagram Café com Leite.
Muito obrigado pela colaboração e dedicação!