Arquivo de receita páscoa | Quinta das Tílias https://quintadastilias.com/tag/receita-pascoa/ Somos apicultores e especialistas em levar o melhor das abelhas até si. Thu, 25 Nov 2021 16:28:35 +0000 pt-PT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.5 Cabrito assado com molho de mel e laranja https://quintadastilias.com/cabrito-assado-molho-mel-e-laranja/ https://quintadastilias.com/cabrito-assado-molho-mel-e-laranja/#respond Mon, 29 Mar 2021 11:26:58 +0000 https://quintadastilias.com/?p=2522 Ingredientes: 1 perna de cabrito; 3 dentes de alho; 2 colheres de sopa de mel rosmaninho Quinta das Tílias (veja os que temos disponíveis aqui); Sumo de 1 laranja; 3 cebolas; 4 cenouras; 6 batatas grandes; Sal grosso q.b.; Especiarias a gosto.   Como fazer: Pré-aqueça o forno a 160º; Numa tigela, misture bem o […]

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]]> Ingredientes:
  • 1 perna de cabrito;
  • 3 dentes de alho;
  • 2 colheres de sopa de mel rosmaninho Quinta das Tílias (veja os que temos disponíveis aqui);
  • Sumo de 1 laranja;
  • 3 cebolas;
  • 4 cenouras;
  • 6 batatas grandes;
  • Sal grosso q.b.;
  • Especiarias a gosto.

Perna de Cabrito assada com Mel rosmaninho

 

Como fazer:

  1. Pré-aqueça o forno a 160º;
  2. Numa tigela, misture bem o azeite, o mel Quinta das Tílias, um pouco de sal, as especiarias, os dentes de alho picados e o sumo da laranja;
  3. Coloque a perna de cabrito num recipiente de forno, barrando a mistura anterior por toda a perna e deitando pelo tabuleiro;
  4. Leve ao forno, com as cebolas e as cenouras cortadas, à volta do cabrito, por 50 minutos;
  5. Prepare as batatas, cortando-as aos cubos ou em rodelas, temperando-as com sal;
  6. Quando for virar a carne, acrescente ao tabuleiro as batatas e aumente o forno para os 180º por mais 40 minutos ou até as batatas e a carne estarem tenras;
  7. Depois deste tempo, deixe repousar a carne por 15 minutos;
  8. Delicie-se!

Sugestão:

Pode adicionar folhas de espinafres às batatas, à cenoura e à cebola, antes de servir.

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]]> https://quintadastilias.com/cabrito-assado-molho-mel-e-laranja/feed/ 0 Pão de mel https://quintadastilias.com/pao-de-mel/ https://quintadastilias.com/pao-de-mel/#respond Fri, 26 Mar 2021 11:11:14 +0000 https://quintadastilias.com/?p=2518 Ingredientes: 400ml de leite; 150g de mel Quinta das Tílias (descubra todas as nossas variações de mel aqui); 350 g de açúcar mascavado; 20g de manteiga; 20g de chocolate em pó; 1 colher de chá de canela em pó; 660g de farinha; 20g de Bicarbonato de Sódio; 2 tabletes de chocolate Quinta das Tílias (descubra […]

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]]> Ingredientes:

 

Pote de Mel, Pão de Mel

Como fazer:

  1. Numa tigela, junte o leite, o mel Quinta das Tílias (aqui), a manteiga derretida e o açúcar e misture tudo;
  2. Acrescente o chocolate em pó peneirado e a canela e mexa bem;
  3. Aos poucos, vá colocando a farinha peneirada, envolvendo muito bem todo o preparado;
  4. Quando estiver tudo envolvido, acrescente o bicarbonato de sódio;
  5. Deite a massa numa forma grande retangular, por cima de papel vegetal;
  6. Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 15 minutos;
  7. Pique os chocolates Quinta das Tílias (aqui) e leve a derreter;
  8. Parta o pão de mel em pequenos quadrados e mergulhe cada um no chocolate derretido, deixando escorrer o excesso;
  9. Coloque todos os quadrados por cima de papel vegetal e coloque no frigorífico até endurecer;
  10. Delicie-se!

Sugestão:

Em alternativa, pode usar pequenas formas redondas e partir cada pão de mel em metades, recheando com doce de leite. É delicioso!

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